Voici une recette printanière anti-gaspi pour cuisiner les fanes et "restes" verts autrement qu'en soupe: une omelette mi- frittata mi- kuku

Farcir de gros champignons de fromage et les servir chauds sur un lit de salade: c'est une idée facile, originale et rapide à réaliser

Encore une recette italienne de pâtes simplissime que j'ai découverte récemment: penne con pancetta, avocado e pomodorini. Un délice !

C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine. Pour accompagner saumon mariné ou fumé, sa saveur aigre-douce est un régal

Les Hongrois utilisent beaucoup le fromage blanc dans les desserts. Une spécialité est cette tarte avec zestes de citron et raisins secs.

La pasta al forno est un plat italien dominical par excellence. Il y a mille façons de le cuisiner. Voici la mienne simple, rapide et légère

Voilà une recette toute simple et rapide que j'ai imaginée avec les ingrédients de mon frigo. Des quenelles en salade pour un déjeuner léger

Le pesto italien se décline de nombreuses manières. Ma préférée est le pesto alla genovese, sauce maison au basilic frais. Voici son secret.

Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des oeufs tout simplement.

Cette tarte printanière peut aussi bien être servie en plat qu'en entrée. Très facile à faire, il faut juste une bonne pâte feuilletée

Le crumble est un dessert plutôt léger. Le mien l'est encore davantage car j'y mets beaucoup de fruits, peu de beurre et très peu de sucre.

Ah les pommes de terre sarladaises de Janine ! J'en ai un délicieux souvenir. C'est un accompagnement facile à cuisiner et si parfumé

Recette italienne pour les 1ers jours de printemps, voici les pâtes aux asperges vertes, la pasta agli asparagi. Simple, colorée, un régal !

Coup de projecteur sur le marché du printemps. Les légumes de saison commencent à poindre. Voici une salade colorée et quelques langoustines

Une crème caramel sucrée mais pas trop, onctueuse et légère : voici enfin, selon moi, la recette parfaite aux saveurs d'anatn

Il reste un peu de pâte feuilletée ? Pourquoi ne pas en faire quelques amuse-bouche hongrois avec du paprika et du carvi. C'est enfantin !

Voici une recette toute récente que j'ai inventée car il me restait du fromage à raclette de la veille. Simple, hyper rapide et délicieuse.

La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon. Voici les quelques trucs à savoir pour la réussir

Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà une recette facile, économique et végétarienne

Je n'ai retrouvé le soufflé horizontal de Maman nulle part ailleurs. J'ignore son origine mais il est aussi singulier que délicieux.