Polpette di mortadella, boulettes italiennes pommes de terre et mortadelle




- 21 avr. 2022
Borsos tokány, le ragoût de boeuf hongrois au poivre


- 10 avr. 2022
Avocat soufflé à la vanille, cœur de chocolat fondant d'Alain Passard


- 6 avr. 2022
Gratin d'endives au jambon façon Benjamin Bajeux


- 1 avr. 2022
Cocotte légère de lotte romanesco et champignons


- 30 mars 2022
Torta di patate e prosciutto, gâteau italien de pommes de terre au jambon


- 25 mars 2022
Tourte feuilletée poires et roquefort, le mariage parfait


- 20 mars 2022
Mozzarella fritta, une mozza panée tout simplement


- 12 mars 2022
Spezzatino di vitello, le délicieux sauté de veau à l'italienne


- 9 mars 2022
Foie de veau sauce à l'ananas


- 2 mars 2022
Dos de cabillaud cuit au four à basse température et purée d'oseille


- 23 févr. 2022
Quenelles fraîches nature à la sauce tomate et basilic maison


- 17 févr. 2022
Lenticchie in umido - lentilles mijotées à l'italienne


- 5 févr. 2022
Crocchette di patate, les croquettes de pommes de terre italiennes


- 2 févr. 2022
La meilleure des recettes de crêpes : celle de Vigato, sans temps de repos


- 29 janv. 2022
Les vraies escalopes panées à la hongroise (ou à la viennoise)


- 26 janv. 2022
Saint Jacques toutes simples, cuites au four dans leur coquille


- 20 janv. 2022
Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur


- 17 déc. 2021
Mon hachis parmentier goûteux et parfumé


- 14 déc. 2021
Babpörkölt, le ragoût hongrois de haricots blancs