C'est la pleine saison de la rhubarbe. Il y a mille recettes de desserts avec ce légume. Mais nous, nous aimons la déguster avec un poisson

Si comme moi vous aimez le crumble, un dessert délicieux et léger, essayez celui aux pommes et fraises de Christophe Felder. Un pur régal !

Une recette de pâtes originale qui mixe deux plats typiquement italiens, hyper simples : la pasta cacio e pepe, et la pasta alla gricia.

C'est la pleine saison de l'oseille. Voici une sauce hyper facile à préparer. Elle peut accompagner poissons, viandes ou volailles.

Une recette simple pour sublimer le rognon de veau: entier poêlé. Voici les règles basiques pour le réussir avec épinards et tomates cerise

Farcir de gros champignons de fromage et les servir chauds sur un lit de salade: c'est une idée facile, originale et rapide à réaliser

Maman l'appelait salade russe. Les Hongrois la nomment Franciasalata, salade française! C'est en tout cas un plat magyar délicieux

Encore une recette italienne de pâtes simplissime que j'ai découverte récemment: penne con pancetta, avocado e pomodorini. Un délice !

Une pintade rôtie au four, accompagnée de tomates provençales à l'ail des ours et d'une poêlée de champignons, c'est simple et délicieux.

C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine. Pour accompagner saumon mariné ou fumé, sa saveur aigre-douce est un régal

Les Hongrois utilisent beaucoup le fromage blanc dans les desserts. Une spécialité est cette tarte avec zestes de citron et raisins secs.

Une délicieuse tarte rustique italienne avec de la pancetta et du parmesan. Mais avec du jambon de pays et du comté, c'est bon aussi !

Voilà une recette toute simple et rapide que j'ai imaginée avec les ingrédients de mon frigo. Des quenelles en salade pour un déjeuner léger

Le rakott krumpli est un gratin de pommes de terre traditionnel, typique de la cuisine hongroise. Pas très léger mais vraiment délicieux !

Le pesto italien se décline de nombreuses manières. Ma préférée est le pesto alla genovese, sauce maison au basilic frais. Voici son secret.

Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des oeufs tout simplement.

Cette tarte printanière peut aussi bien être servie en plat qu'en entrée. Très facile à faire, il faut juste une bonne pâte feuilletée

Voilà une recette trait d'union entre l'hiver et le printemps : elle associe Saint-Jacques et asperges vertes, chorizo et crème de parmesan

Le crumble est un dessert plutôt léger. Le mien l'est encore davantage car j'y mets beaucoup de fruits, peu de beurre et très peu de sucre.

Ah les pommes de terre sarladaises de Janine ! J'en ai un délicieux souvenir. C'est un accompagnement facile à cuisiner et si parfumé