il y a 3 joursPesto aux fanes de radis: le truc malin et délicieuxUn pesto avec des fanes radis : une recette maline, simple pour une cuisine sans gâchis. Une recette de printemps colorée et délicieuse
il y a 7 joursKörözött le fameux fromage hongrois au paprika et au carviAh le körözött (prononcer Keureuzeut) ! Cette préparation fromagère hongroise au paprika fait l’unanimité chez nous. Idéal à l'apéro !
13 maiRosti frittata con formaggio, l'omelette italienne aux pommes de terre râpées et au fromageUne recette italienne ultra simple, économique et délicieuse: une omelette à base de pommes de terre râpées et de bon fromage filant.
7 maiGratin léger de crozets de Savoie au sarrasinGratin léger de crozets de Savoie au sarrasin : une recette originale pour cuisiner ces petites pates carrées gouteuses et sans gluten
2 maiTorta salata con ricotta, la tourte italienne salée au jambon et fromageLa torta salata con ricotta, prosciutto e formaggio, la tourte italienne, genre quiche, sans crème, ni lait, au jambon et fromages italiens
27 avr.Polpette di mortadella, boulettes italiennes pommes de terre et mortadelleVoici une recette italienne, simple et économique : des boulettes de pommes de terre et mortadelle, polpette di mortadella. Simple et malin
21 avr.Borsos tokány, le ragoût de boeuf hongrois au poivreLe borsos tokány est un ragoût hongrois au poivre. Il ne contient pas de paprika comme les pörkölt et paprikás, mais de la purée de tomates
15 avr.Souris d'agneau confites à l'ail et pommes de terre grenaille sautéesPas de fêtes de Pâques sans agneau! Voici des souris confites aux herbes et à l'ail, accompagnées de pommes de terre grenaille sautées.
10 avr.Avocat soufflé à la vanille, cœur de chocolat fondant d'Alain PassardL'avocat soufflé à la vanille et cœur de chocolat fondant du chef Alain Passard est un dessert léger et simple. Une recette originale
5 avr.Gratin d'endives au jambon façon Benjamin BajeuxLe gratin d'endives au jambon - ou chicons au gratin - du chef Benjamin Bajeux est presque meilleur que les classiques endives au jambon.
29 marsTorta di patate e prosciutto, gâteau italien de pommes de terre au jambonLa torta di patate - gâteau de pommes de terre - est un classique italien. Recette idéale pour cuisiner des restes de jambon et saucisson.
25 marsTourte feuilletée poires et roquefort, le mariage parfaitUne tourte feuilletée aux poires et roquefort : une recette végétarienne, simple, économique, inratable et délicieuse. En entrée ou en plat
20 marsMozzarella fritta, une mozza panée tout simplementEn amuse-bouche, en antipasto, ou en entrée sur un lit de salade, de petits morceaux de mozzarella tout simplement panés : c'est un régal
12 marsSpezzatino di vitello, le délicieux sauté de veau à l'italienneLe spezzatino di vitello, sauté de veau, est une recette typique de la cuisine italienne familiale. Il se mijote avec des pommes de terre.
9 marsFoie de veau sauce à l'ananasUne recette simple, rapide et originale, ce foie de veau accompagné d'une sauce à l'ananas obtenue par réduction d'une bouteille de pur jus
2 marsDos de cabillaud cuit au four à basse température et purée d'oseilleEnvie d'une recette à la fois délicieuse, légère, rapide, simple et facile ? Celle-ci vous ravira, avec des produits frais ou même congelés
22 févr.Quenelles fraîches nature à la sauce tomate et basilic maisonVoici une recette de quenelles fraîches nature, de la maison Giraudet, accompagnées d'une sauce tomates basilic à l'italienne. Facile et bon
2 févr.La meilleure des recettes de crêpes : celle de Vigato, sans temps de reposPour la Chandeleur, voici la meilleure recette de crêpes, celle du Chef Jean-Pierre Vigato, sans repos. Moelleuses, elles sont inratables
25 janv.Saint Jacques toutes simples, cuites au four dans leur coquilleUne Saint Jacques cuite tout simplement dans sa coquille au four. Voilà une recette ultra simple, rapide, gouteuse et diététique
19 janv.Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleurLes saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge. Simple et bon.