17 août 2021Artichauts poivrade à la poêle - carciofi in padellaParmi les antipasti italiens, j'ai un gros faible pour les artichauts poivrade à la poêle. Facile à réaliser, je vous explique comment faire
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23 juil. 2021Fleurs de courgettes farcies à la ricotta - fiori di zucca ripieni di ricottaLes fleurs de courgettes farcies sont une spécialité méridionale. Moi j'ai un faible pour la recette italienne avec de la ricotta. Trop bon!
20 juil. 2021Carpaccio de dorade : l'assaisonnement parfait En été, on aime se régaler d'un carpaccio de poisson : dorade, bar, maquereau... Mais l'assaisonnement est primordial. Voici ma recette