Velouté léger de champignons de Paris
Une recette très légère: un velouté de champignons sans crème, ni beurre, ni féculent. Economique, facile, riche en saveurs, pas en calories
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- 23 sept.
Szilvás gombóc, boulettes de prunes, l'incontournable dessert hongrois d'automne
Les szilvás gombóc, dessert hongrois d'automne, sont de petites boulettes de prunes quetsches, à base de pâte de pommes de terre. Un délice!
- 17 sept.
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée
Petits encornets farcis aux saveurs de Méditerranée en sauce napolitaine : une délicieuse recette de la mer franco-italienne, un pur régal
- 10 sept.
Beignets de fleurs de courgette à la mozzarella
Recette italienne divine: Fiori di zucca fritte in pastella, des beignets de fleurs de courgette farcis de scamorza ou mozzarella.
- 6 sept.
Fenouil entier en croute de pâte à sel
Fenouil entier cuit en croûte de pâte à sel : c'est un régal. Simple, rapide et tellement savoureux pour accompagner un poisson grillé
- 29 août
Rôti de lotte au bacon farci de pesto
Un rôti de lotte au bacon farci au pesto, une idée originale et une recette savoureuse aux accents italiens
- 22 août
Comme une bruschetta avocat, tomates et oeuf poché
Bruschetta à l'avocat, tomates et oeuf poché, une recette d'inspiration italienne, légère, saine et végétarienne pour été caniculaire
- 16 août
Soupe froide concombre avocat et quenelles de brousse
Recette idéale pour un été caniculaire : une soupe froide concombre avocat avec des quenelles de brousse. Facile et rapide pour déjeuner
- 13 août
Lecsó, la fameuse ratatouille hongroise
Le lecsó, est la traditionnelle ratatouille hongroise. Une recette magyare végétarienne ou avec du lard ou du saucisson. Facile et rapide
- 10 août
Tarte aux pêches à la frangipane légère de Christophe Felder
La tarte aux pêches à la frangipane légère de Christophe Felder est un régal. Une recette savoureuse pour un dessert d'été parfait !
- 5 août
Mon taboulé multicolore estival
Le taboulé est un classique. Mais pour un résultat riche en saveurs et en couleurs, suivez cette recette inratable: fraicheur garantie !
- 28 juil.
Tiramisu aux framboises fraîches : le dessert d'été parfait
Pour changer du traditionnel tiramisu au café, essayez le tiramisu aux framboises fraîches. Une recette italienne parfaite en été
- 24 juil.
Ricotta al forno - ricotta au four : la meilleure recette
Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique. Dans ma recette simple et rapide j'ajoute des ingrédients du soleil. Inratable!
- 9 juil.
Pâtes froides au pesto, courgettes grises et mozzarella
Sous la chaleur de l'été, une recette italienne de pâtes froides qui se prépare à l'avance : pasta fredda al pesto con zucchine e mozzarella
- 1 juil.
Salade de fraises au basilic : un dessert original tout en fraîcheur
Pour changer des feuilles de menthe, voici une recette de salade de fraises toute simple, agrémentée de basilic. Un dessert original
- 23 juin
Salade de fèves fraîches, mini courgettes, cébettes et menthe
Fèves, courgettes, cébettes et menthe: une salade printanière toute verte et toute fraîche! Aussi jolie à regarder que délicieuse à déguster
- 10 juin
Bar au four façon Colbert, en portefeuille
Un bar au four façon Colbert, en portefeuille : c'est une recette facile, rapide et divine. Un plat de poisson raffiné
- 3 juin
Omelette italienne au four : courgettes et fromage fondant
Une délicieuse recette italienne d'omelette aux courgettes et fromage fondant cuite au four: une frittata facile, saine, végétarienne
- 27 mai
Cake à la vanille, vieux rhum, raisins et zestes de citron vert : la meilleure des recettes
Voici la meilleure recette de cake : un cake à la vanille, vieux rhum, raisins et zestes de citron vert. Subtile, raffinée et facile à faire
- 23 mai
Pesto aux fanes de radis: le truc malin et délicieux
Un pesto avec des fanes radis : une recette maline, simple pour une cuisine sans gâchis. Une recette de printemps colorée et délicieuse
