Polpette di mortadella, boulettes italiennes pommes de terre et mortadelle
Voici une recette italienne, simple et économique : des boulettes de pommes de terre et mortadelle, polpette di mortadella. Simple et malin
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- 30 mars 2022
Torta di patate e prosciutto, gâteau italien de pommes de terre au jambon
La torta di patate - gâteau de pommes de terre - est un classique italien. Recette idéale pour cuisiner des restes de jambon et saucisson.
- 12 mars 2022
Spezzatino di vitello, le délicieux sauté de veau à l'italienne
Le spezzatino di vitello, sauté de veau, est une recette typique de la cuisine italienne familiale. Il se mijote avec des pommes de terre.
- 17 févr. 2022
Lenticchie in umido - lentilles mijotées à l'italienne
Classique italien, le lenticchie in umido, lentilles mijotées. est un plat traditionnellement servi pour le réveillon du Nouvel An.
- 5 févr. 2022
Crocchette di patate, les croquettes de pommes de terre italiennes
Les croquettes de pommes de terre à l'italienne - crocchette di papate - sont tout bonnement un délice. Une recette facile et économique
- 20 janv. 2022
Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur
Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge. Simple et bon.
- 11 nov. 2021
Torta speck e scamorza - tarte italienne jambon fromage
Voici une tarte rustique italienne simplissime à réaliser en quelques minutes avec un rouleau de pâte feuilleté, du jambon et du fromage.
- 3 nov. 2021
Omelette aux tomates cerise, mozzarella et basilic
Voici une petite recette italienne vite fait bien fait, avec des aliments qu'on a (presque) toujours au frigo: simple, jolie et délicieuse
- 14 oct. 2021
Gambas, calamars et légumes gratinés au four
Voilà une recette italienne simple, rapide et très diététique: gambas et calamar gratinés au four, gamberi, calamari gratinati con verdure.
- 5 oct. 2021
Impepata di cozze : les moules marinières à l'italienne
L'impepata di cozze, "poivrade de moules" est un plat napolitain simplissime. C'est la recette de moules marinières à l'italienne
- 28 sept. 2021
Ma recette préférée de caponata, la ratatouille italienne
Plat typique de la Sicile, la caponata est l'équivalent italien de la ratatouille méridionale. Elle se déguste froide ou tiède.
- 23 sept. 2021
Gnocchi froids sauce basilic, mozzarella et saumon fumé
Recette italienne hyper facile et originale : des gnocchis froids au basilic, mozzarella et au saumon fumé. Inratable et rapide à réaliser
- 21 sept. 2021
Pâtes au saumon et tomates cerise, pasta con salmone e pomodorini
Un plat de pâtes italien simplissime avec trois ingrédients : du saumon cuit, des tomates cerise et des câpres. Rapide et savoureux
- 4 sept. 2021
Pasta alle vongole, pâtes aux palourdes, le grand classique italien
La pasta alle vongole : pâtes aux palourdes, est un grand classique de la cuisine italienne. Il se fait le plus souvent avec des spaghettis
- 6 août 2021
Parmigiana di polenta - polenta à la parmesane
Tout simple, tout bon et irrésistible. C’est une vraie recette du placard/frigo. Economique, elle se prépare à l'avance et se réchauffe.
- 30 juil. 2021
Pâtes à la crème de langoustines et gambas - Pasta alla crema di scampi e gamberi
Cette recette de pâtes italienne aux langoustines et gambas est un pur délice. Le secret : les pâtes cuisent en court-bouillon de crustacés
- 13 juil. 2021
Tomates farcies ricotta, thon et câpres
Voici une petite entrée italienne estivale simple à réaliser. Quoi de plus gouteux que de belles tomates rouges farcies avec gourmandise
- 2 juil. 2021
Tarte de courgettes à la carbonara
D'inspiration franco-italienne, "vite fait, bien fait", cette recette apporte un peu de nouveauté dans la famille des tartes salées
- 26 juin 2021
Courgettes farcies à la ricotta et au jambon - Zucchine ripiene con ricotta e prosciutto
Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne. Simple, rapide et légère, elle est idéale pour accommoder des restes de jambon.
- 22 juin 2021
Lotte à la sauce de tomates fraîches et basilic, simple et léger
Voici une recette italienne de Maman que j'adore. Ultra simple et très peu grasse, elle met en valeur la lotte et est infiniment gouteuse.
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