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Le Dobos torta de Maman, notre gâteau hongrois de Noël
Le Dobos torta est le gâteau au chocolat emblématique de la cuisine hongroise. C'est depuis toujours notre bûche de Noël traditionnelle.
23 déc. 2023
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Spécial fêtes light : nage de Saint Jacques, langoustines et gambas
Recette light de fêtes: nage de Saint Jacques langoustines et gambas dans un bouillon léger, accompagnés de petits légumes colorés de saison
21 déc. 2023
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Saint Jacques toutes simples, cuites au four dans leur coquille
Une Saint Jacques cuite tout simplement dans sa coquille au four. Voilà une recette ultra simple, rapide, gouteuse et diététique
13 déc. 2023
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Spécial Halloween : spaghetti all' Assassina - la recette de pâtes à la meurtrière
Spécial Halloween : spaghetti all' Assassina, la recette italienne de pâtes à la meurtrière. Un plat bien rouge, bien épicé qui est un régal
31 oct. 2023
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Halloween : les doigts de sorcière, dita della strega
Des doigts de sorcière sanguinolents. Une recette italienne facile et délicieuse pour la fête d'Halloween. Un dessert italien pour tous
28 oct. 2023
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Grillotins de ris de veau aux navets de Jérôme Gangneux : une recette inratable de chef
Grillotins de ris de veau aux navets du chef Jérôme Gangneux : une recette facile pour un mets délicat. Une recette pour un repas de fêtes
11 juin 2023
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Epaule d'agneau roulée farcie au pesto : une recette aux saveurs italiennes
Epaule d'agneau roulée farcie au pesto: une recette aux saveurs italiennes. Une recette de printemps, un plat de fêtes
5 mai 2023
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Daurade royale en portefeuille façon Hélène Darroze
Daurade royale en portefeuille façon Hélène Darroze, une recette exquise, simple et légère, accompagnée par exemple de quelques asperges
23 avr. 2023
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Pâques : Souris d'agneau confites à l'ail et pommes de terre grenaille sautées
Pas de fêtes de Pâques sans agneau! Voici des souris confites aux herbes et à l'ail, accompagnées de pommes de terre grenaille sautées.
8 avr. 2023
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Entrée de fête : mousse aux deux saumons et coulis de tomates minute
Voici une entrée aussi festive que simple à réaliser, idéale pour un diner de la Saint Valentin. Une recette de Chef étoilé bluffante !
12 févr. 2023
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Poêlée de cèpes et de châtaignes dans leur coque : recette d'Alain Passard
Poêlée de cèpes fraiches et de châtaignes dans leur coque : une recette d'Alain Passard aussi simple que sublime
11 janv. 2023
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Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes
Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre.
29 déc. 2022
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Chaud-froid de Saint-Jacques aux endives caramélisées et chips de ventricina
Voici une recette exquise, simple et légère, parfaite pour un menu de Fêtes. Des Saint-Jacques cuisinées en 2 façons : chaud et froid.
19 déc. 2022
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Scampi Danieli, une entrée festive
Scampi Danieli, des langoustines juste poêlées accompagnées d'une sauce réalisée avec les carcasses. Entrée festive d'inspiration italienne
14 déc. 2022
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Spécial fête des Pères : 3 menus au choix, hongrois, italien ou français
Pour la fête des Pères trois menus délicieux, des recettes faciles à réaliser. Au choix repas hongrois, repas italien ou repas français
15 juin 2022
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Bar au four façon Colbert, en portefeuille
Un bar au four façon Colbert, en portefeuille : c'est une recette facile, rapide et divine. Un plat de poisson raffiné
10 juin 2022
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Lenticchie in umido - lentilles mijotées à l'italienne
Classique italien, le lenticchie in umido, lentilles mijotées. est un plat traditionnellement servi pour le réveillon du Nouvel An.
17 févr. 2022
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Poulet de Bresse demi-deuil
Poulet de Bresse demi-deuil, un plat festif pour la Saint Valentin, léger et délicat. Le régal de la mère Brazier à la truffe noire
13 févr. 2022
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La meilleure des recettes de crêpes : celle de Vigato, sans temps de repos
Pour la Chandeleur, voici la meilleure recette de crêpes, celle du Chef Jean-Pierre Vigato, sans repos. Moelleuses, elles sont inratables
2 févr. 2022
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Tarte sablée au chocolat noir et fruits rouges frais : le mariage parfait
Recette gourmande : un mariage parfait entre une tarte sablée au chocolat d'inspiration Pierre Hermé et des fruits rouges mûrs à point.
11 sept. 2021
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