"Entre vigne et garrigue" le restaurant étoilé de Serge et Maxime Chenet, à Pujaut près d'Avignon dans le Gard: une des plus belles cuisines

Voilà une recette qui change de la classique andouillette entière poêlée ou grillée. Je me suis inspirée de celle du Chef Alain Passard.

Si comme moi vous aimez le crumble, un dessert délicieux et léger, essayez celui aux pommes et fraises de Christophe Felder. Un pur régal !

La salade tiède de raie, que j'ai empruntée à la Chef 3 étoiles Hélène Darroze, est une merveille de légèreté, de saveurs et de couleurs.

Interview de Xavier Alberti, PDG des "Collectionneurs" et associé de Ducasse: "faire de l'alimentation un sujet de transmission prioritaire"

Une recette d'hiver toute simple dont le principe m'a été inspiré par la Chef Hélène Darroze. Elle s'adapte aux ingrédients du frigo.

La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon. Voici les quelques trucs à savoir pour la réussir

Le gâteau au chocolat mi-cuit de Pierre Hermé est une tuerie ! Il est aussi simple que rapide à réaliser, pour la Saint Valentin par exemple

Pour la Chandeleur, voici la meilleure recette de crêpes, celle du Chef Jean-Pierre Vigato, sans repos. Moelleuses, elles sont inratables

Un poulet rôti, ça parait simple à faire. Mais pour qu'il soit à tous les coups juteux et croustillant, je suis LE truc de Thierry Marx

Coup de coeur pour Yann Le Port, le Chef positif et généreux du Jéroboam à Paris. Il raconte comment il vit la fermeture de son bistronome.

Titi le rémouleur qui sillonne avec sa camionnette-atelier la région parisienne, est une victime collatérale de la fermeture des restaurants

Coup de projecteur : la ville de Nîmes ouvre en vidéo son site aux belles recettes de ses grands chefs pour vanter la vente à emporter.

Bravo à Arnaud Gauthier chef solognote au look texan qui a tourné une vidéo pleine d'humour pour vanter ses burgers bien français de qualité

Trois grands chefs ont cuisiné une semaine pour la cantine du collège de Mutzig (Bas-Rhin). Ils ont remplacé le personnel, cas contact Covid

Coup de projecteur : lors de ce 2e confinement, les grands chefs se sont convertis à la vente à emporter pour continuer à nous régaler