Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique. Dans ma recette simple et rapide j'ajoute des ingrédients du soleil. Inratable!

Sous la chaleur de l'été, une recette italienne de pâtes froides qui se prépare à l'avance : pasta fredda al pesto con zucchine e mozzarella

Une délicieuse recette italienne d'omelette aux courgettes et fromage fondant cuite au four: une frittata facile, saine, végétarienne

Un pesto avec des fanes radis : une recette maline, simple pour une cuisine sans gâchis. Une recette de printemps colorée et délicieuse

Une recette italienne ultra simple, économique et délicieuse: une omelette à base de pommes de terre râpées et de bon fromage filant.

La torta salata con ricotta, prosciutto e formaggio, la tourte italienne, genre quiche, sans crème, ni lait, au jambon et fromages italiens

Voici une recette italienne, simple et économique : des boulettes de pommes de terre et mortadelle, polpette di mortadella. Simple et malin

La torta di patate - gâteau de pommes de terre - est un classique italien. Recette idéale pour cuisiner des restes de jambon et saucisson.

En amuse-bouche, en antipasto, ou en entrée sur un lit de salade, de petits morceaux de mozzarella tout simplement panés : c'est un régal

Le spezzatino di vitello, sauté de veau, est une recette typique de la cuisine italienne familiale. Il se mijote avec des pommes de terre.

Classique italien, le lenticchie in umido, lentilles mijotées. est un plat traditionnellement servi pour le réveillon du Nouvel An.

Les croquettes de pommes de terre à l'italienne - crocchette di papate - sont tout bonnement un délice. Une recette facile et économique

Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge. Simple et bon.

Voici une tarte rustique italienne simplissime à réaliser en quelques minutes avec un rouleau de pâte feuilleté, du jambon et du fromage.

Voici une petite recette italienne vite fait bien fait, avec des aliments qu'on a (presque) toujours au frigo: simple, jolie et délicieuse

Voilà une recette italienne simple, rapide et très diététique: gambas et calamar gratinés au four, gamberi, calamari gratinati con verdure.

L'impepata di cozze, "poivrade de moules" est un plat napolitain simplissime. C'est la recette de moules marinières à l'italienne

Plat typique de la Sicile, la caponata est l'équivalent italien de la ratatouille méridionale. Elle se déguste froide ou tiède.

Recette italienne hyper facile et originale : des gnocchis froids au basilic, mozzarella et au saumon fumé. Inratable et rapide à réaliser

Un plat de pâtes italien simplissime avec trois ingrédients : du saumon cuit, des tomates cerise et des câpres. Rapide et savoureux