Le spezzatino di vitello, sauté de veau, est une recette typique de la cuisine italienne familiale. Il se mijote avec des pommes de terre.

Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge. Simple et bon.

Voici une recette italienne facile et délicieuse. Deux tranches de butternut fourrées de jambon blanc et de fromage fondant et panées.

Voilà une recette italienne simple, rapide et très diététique: gambas et calamar gratinés au four, gamberi, calamari gratinati con verdure.

Voici une recette de courgettes farcies à l'italienne. Simple, rapide et légère, elle est idéale pour accommoder des restes de jambon.

Voici une recette italienne de Maman que j'adore. Ultra simple et très peu grasse, elle met en valeur la lotte et est infiniment gouteuse.

Une recette italienne toute simple, légère, inratable et délicieuse. Seule condition : avoir une viande de bonne qualité finement tranchée

Ce plat traditionnel de Venise est simple et rapide à réaliser. La recette ancestrale a pris un coup de jeune et a gagné en subtilité.

Des boulettes avec un peu de fromage, de pain et d'oeuf dans une légère sauce tomate : voilà une recette facile, économique et végétarienne

L'ossobucco est un classique de la cuisine milanaise. Préparé à l'orange, c'est délicieux, léger et plus original qu'à la sauce tomate.