Filet de bar sur lit de ratatouille
Plat estival léger, un filet de bar saisi à l'unilatéral sur lit de ratatouille perso : une recette multicolore mi-ratatouille mi-tian.
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- 16 oct. 2020
Galuska ou spätzle les fameuses pâtes hongroises
Incontournables petites pâtes pour accompagner les plats hongrois comme les paprikás, les galuska ou spätzle sont enfantins à réaliser
- 15 oct. 2020
Potatoes au four
Idéales avec un hamburger, bien sûr, les potatoes au four font aussi merveille avec une grillade, une omelette ou des moules marinières
- 27 sept. 2020
Salade de concombres à la hongroise de Maman – uborkasaláta
Toute simple, la salade de concombres à la hongroise se fait traditionnellement avec de la crème aigre (ou fraîche) et du sucre.
- 25 sept. 2020
Caviar d’aubergines la recette originale
Je me souviens avec une grande précision de Maman en train de préparer le caviar d’aubergines.
- 25 sept. 2020
Salade de concombres à la crème
Ce tzatziki se déguste très frais en entrée ou en accompagnement d’une viande grillée ou de merguez au barbecue, par exemple.
- 3 sept. 2020
Tian aux légumes du soleil
Plat méridional par excellence, le tian se décline à l’infini. Mais ici, il est réalisé dans un plat à soufflé pour le plaisir des yeux !
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